| Țara: | Grecia |
| Oraș – Regiune: | în toată țara |
| ODD: | 2, 11, 12 |
| Descrierea celei mai Bune Practici: | Mișcarea pentru o alimentație durabilă în Grecia (SFMinGR) este o întreprindere socială care își propune să abordeze problema risipei alimentare și să promoveze durabilitatea în industria culinară din Grecia.
Scopul este de a educa și de a instrui bucătarii, managerii F&B și restauratorii în adoptarea unor metode de gătit durabile, dorind să lupte împotriva risipei alimentare și ajutându-i să se transforme în antreprenori etici și responsabili. Aceștia vizualizează o industrie culinară sustenabilă, parte valoroasă a turismului sustenabil din Grecia. Pentru că această întreprindere socială, își propune să promoveze și să sporească sustenabilitatea în industria culinară din Grecia prin educație și să promoveze risipa de alimente și în învățământul școlar. |
| URL: | https://www.theegg.gr/en/go-above-and-beyond/the-egg-companies/sustainable-food-movement-in-greece |
| Țara: | Diverse |
| Oraș – Regiune: | Diverse |
| ODD: | 2, 11, 12 |
| Descrierea celei mai Bune Practici: | “Prea bun ca să fie aruncat” este o aplicație care permite oricui să contribuie la lupta împotriva risipei alimentare și, în același timp, să economisească bani la achiziționarea de alimente. Concepută în 2015 în Danemarca, aplicația este acum prezentă în multe alte țări europene. Aplicația le permite restauratorilor să ofere în fiecare zi Magic Boxes, “pungi” cu o selecție de produse și mâncăruri proaspete, rămase nevândute la sfârșitul zilei și care nu pot fi repuse în vânzare a doua zi. În acest fel, operatorii au ei înșiși posibilitatea de a obține un mic venit suplimentar din producția lor, care altfel ar fi fost irosită. |
| URL: | https://toogoodtogo.com |
| Țara: | Greece |
| Oraș – Regiune: | throughout the country |
| ODD: | 6, 11, 13, 15 |
| Descrierea celei mai Bune Practici: | Unele insule au ajuns la autosuficiență energetică folosind surse regenerabile (Tilos, Halki) și multe insule le urmează exemplul. Altele și-au stabilit obiective ambițioase pentru a deveni fără plastic (Paros, Donousa).
În cele din urmă, este în curs de desfășurare un experiment revoluționar – “Astypalea: smart & sustainable island” – care promite să transforme întreaga insulă într-o zonă cu impact zero, folosind tehnologie de ultimă generație, vehicule exclusiv electrice și energie verde. |
| URL: | https://www.astypalea-sustainable-island.gr/en/about-the-project/2_about-the-project |
