| Paese: | Grecia |
| Città-Regione: | in tutto il Paese |
| SDG: | 2, 11, 12 |
| Descrizione: | Il Movimento per l’Alimentazione Sostenibile in Grecia (SFMinGR) è un’impresa sociale che mira a combattere lo spreco alimentare e a promuovere la sostenibilità nell’industria culinaria greca.
L’obiettivo è quello di educare e formare chef, Manager del settore alimentare e ristoratori all’adozione di metodi di cucina sostenibili, alla lotta contro lo spreco alimentare e alla trasformazione in imprenditori etici e responsabili. L’idea è quella di un’industria culinaria sostenibile, parte integrante del turismo sostenibile greco. L’obiettivo di questa impresa sociale è infatti quello di promuovere e incrementare la sostenibilità nell’industria delle arti culinarie in Grecia attraverso l’educazione e di promuovere lo spreco alimentare anche nelle scuole. |
| URL: | https://www.theegg.gr/en/go-above-and-beyond/the-egg-companies/sustainable-food-movement-in-greece |
| Paese: | Vari |
| Città-Regione: | Varie |
| SDG: | 2, 11, 12 |
| Descrizione: | Too Good to Go è un’app che permette a chiunque di contribuire alla lotta contro lo spreco alimentare e, allo stesso tempo, di risparmiare sugli acquisti di cibo. Ideata nel 2015 in Danimarca, l’app è ora presente in molti altri Paesi europei.
L’app permette ai ristoratori di offrire ogni giorno le Magic Box, “sacchetti” con una selezione di prodotti e piatti freschi, rimasti invenduti a fine giornata e che non possono essere rimessi in vendita il giorno successivo. In questo modo gli stessi esercenti hanno la possibilità di ottenere un piccolo ricavo aggiuntivo dalla loro produzione che altrimenti andrebbe sprecata. |
| URL: | https://toogoodtogo.com |
| Titolo: | Grecia |
| Città-Regione: | In tutto il Paese |
| SDG: | 6, 11, 13, 15 |
| Descrizione: | Alcune isole greche hanno raggiunto l’autosufficienza energetica utilizzando fonti rinnovabili (Tilos, Halki) e molte stanno seguendo l’esempio. Altre hanno fissato obiettivi ambiziosi per diventare prive di plastica (Paros, Donousa).
Infine, è in corso un esperimento rivoluzionario – “Astypalea: smart & sustainable island” – che promette di trasformare l’intera isola in una zona a impatto zero utilizzando tecnologie all’avanguardia, veicoli esclusivamente elettrici ed energia verde. Cerca se nella zona dove vivi esistono esperienze analoghe. |
| URL: | https://www.astypalea-sustainable-island.gr/en/about-the-project/2_about-the-project |
